Kismis yang berguna untuk menyehatkan tubuh. Kismis (Vitis Vinivera) adalah anggur yang dikeringkan. Pada awalnya kismis dibuat dari angur hitam kecil yang di produksi di Yunani. Tapi sekarang kismis diproduksi dari berbagai macam varietas anggur yang dapat menghasilkan kismis berukuran kecil tanpa biji dengan rasa yang enak dan menyehatkan. Kismis Lavender mengolah kismis tersebut dengan menggunakan metode alamiah dan dengan cara sedemikian rupa hingga akhirnya dapat dikonsumsi dan menyehatkan tubuh.

Di dalam kismis terdiri dari 60% frutoksa dan 40% glukosa. Tahukan Anda bahwa kismis juga memiliki kandungan antioksidan dibandingan dengan buah yang dikeringkan lainnya. Sejak dulu kismis digunakan sebagai bahan makanan sumber diet untuk mendapatkan acid lemak dan tokoferol sebagai antioksidan.
Kismis biasa digunakan sebagai peningkat aroma dan rasa manis pada pembuatan permen, cokelat es krim dan pengawet alami roti. Proses pengeringan buah anggur dapat dilakukan secara alami dengan sinar matahari atau menggunakan oven. Proses pengeringan dilakukan hingga mencapai kadar air 15–18 gram dan kadar gula 68–70 gram per 100 gram kismis. Kismis yang baik memiliki warna cokelat kehitaman atau keemasan.

Gin adalah minuman beralkohol dari hasil fermentasi serealia (jelai, gandum, haver) yang diberi aroma buah pohon juniper, dan melalui proses distilasi. Selain minyak dari buah pohon juniper, gin juga dicampur minyak rempah-rempah seperti adas manis, karawai, biji ketumbar, kulit jeruk, akar manis, kayu manis, dan kapulaga.
Kandungan yang terdapat pada Gin adalah :

1. Angelica root dari Sazany
2. Cariander seeds dari Maroko
3. Cassia bark dari Indochina
4. Cubeb berries dari Jawa
5. Grains of Paradise dari Afrika Barat
6. Almonds dari Spanyol
7. Lemon peel dari Spanyol
8. Liquorice dari Cina
9. Juniper berries dari Itali
10. Orris iris root dari Itali

Menurut cara pembuatannya, gin dibagi menjadi dua jenis. Gin distilasi (distilled gin) adalah gin hasil distilasi minuman beralkohol rasa tawar (spirit) yang dicampur air, dan diberi aroma buah juniper serta rempah-rempah. Gin campuran (compound gin) adalah minuman beralkohol rasa tawar yang dicampur air, aroma buah juniper, serta minyak rempah-rempah, namun tidak melalui proses distilasi.
Gin berasal dari minuman keras asal Belanda yang diciptakan Dr. Franciscus de le Boë (alias Dr. Sylvius) dari Universitas Leiden pada tahun 1650. Mulanya Dr. Sylvius sedang mencari akal untuk memberi obat dalam dosis yang tepat untuk pasien penyakit ginjal. Ia mencampur minyak runjung pohon juniper dengan minuman beralkohol hasil fermentasi serealia. Hasilnya berupa diuretika murah yang disebutnya "jenewer" (jenever). Nama minuman ini berasal dari bahasa Perancis, "genévrier" yang berarti pohon juniper. Minyak runjung juniper diketahui memiliki khasiat pengobatan, di antaranya penambah nafsu makan, memiliki efek sedatif, dan mengurangi sakit kepala.
Setelah populer di Belanda, jenewer juga menjadi populer di daratan Eropa. Tentara Inggris yang membantu Belanda dalam Perang Delapan Puluh Tahun diperkirakan pulang ke Inggris dengan membawa jenewer. Julukan yang diberikan tentara Inggris untuk gin adalah "Keberanian Belanda" (Dutch courage). Di Inggris, jenewer disebut gin (singkatan dari jenewer). Gin semakin populer di Inggris setelah William III bertahta sebagai raja Inggris. Ia mengenakan pajak berat atas anggur dari Perancis, dan mendorong impor besar-besaran jenewer dari Belanda.

Perpaduan kismis dan Gin membuat Kismis Lavender dipercaya dan dikonsumsi untuk menyehatkan tulang, mata, menurunkan LDL (kolesterol jahat) ,menyembuhkan arthritis (sendi sakit dan kaku), asam urat, dan meningkatkan vitalitas. Kismis merupakan buah yang kaya anti oksidan dan sangat baik bagi tubuh manusia. Penelitian Amerika College of Nutrition menyatakan kismis juga mampu menurunkan kadar radikal bebas. Radikal bebas merupakan senyawa yang dapat merusak sel dan dapat membuat tubuh menjadi lemas.
Kismis yang kaya kalori, serat dan mineral. Makanan ini baik untuk mulut dan gigi, karena banyak mengandung antioksidan dan serat. Meski mengandung gula dan bersifat lengket di gigi, ternyata kismis memiliki kemampuan untuk menghalau pertumbuhan mikroba perusak gigi dan gusi. Ditinjau dari sudut pandang tersebut, mengkonsumsi kismis jauh lebih baik dibandingkan permen. Belum lagi jika ditinjau dari kandungan gizi kismis yang jauh lebih unggul ketimbang permen.
Penelitian Christine D. Wu dari Universitas Illinois di Chicago, AS, mengemukakan, kismis mengandung senyawa yang dapat melawan bakteri penyebab kerusakan gigi dan gusi. Senyawa yang dimaksud adalah antioksidan alami yang berupa oleanolic acid, oleanolic aldehyde, betulin, betulinic acid, dan 5-(hydroxymethyl)-2-furfural.
Oleanolic acid mampu menghambat pertumbuhan dua spesies bakteri penghuni mulut, yaitu Streptococcus mutans penyebab timbulnya plak dan kerusakan gigi, serta Porphyromonas gingivalis, penyebab penyakit periodontal. Senyawa tersebut efektif melawan bakteri pada konsentrasi 200 hingga 1.000 mikrogram per mililiter.
Bahkan, menurut penelitian Carl L. Keen dari Universitas California-Davis menbeberkan, konsumsi kismis setiap hari selama empat pekan bisa meningkatkan kapasitas antioksidan plasma, yang pada gilirannya menurunkan laju oksidasi LDL (kolesterol jahat). Penghambatan laju oksidasi LDL bermanfaat untuk peningkatan kesehatan kardiovaskular dan mencegah berbagai penyakit degeneratif

Menikmati kismis Lavender ini dapat digunakan dengan berbagai cara. Misalnya dengan mencampur kismis dengan es krim atau mencampur kismis dengan yoghurt. Kandungan baik dalam es krim dan yoghurt dapat membuat khasiat dari kismis Lavender ini semakin baik. Mungkin Anda penikmat oat? Cobalah menggabungkan oat dengan kismis Lavender ini. Kismis Lavender ini juga dapat menjadi sebuah topping yang lezat untuk cake, pudding, es campur, roti, atau waffle. Anda dapat berkreasi untuk merasakan kenikmatan kismis Lavender ini sesuai dengan keinginan Anda dan dengan segala kreatifitas Anda. Semakin baik campuran yang dipakai, semakin baik pula khasiatnya. Bahkan jika ada ide baru dari Anda, kami akan muat disini.